Pueblos Blancos y Grazalema a las puertas del otoño

Pueblos Blancos y Grazalema a las puertas del otoño

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Confieso que me enamoré de los Pueblos Blancos. Entre ellos, Grazalema.
Ese amor quedó sellado una noche de luna llena, cuando bajé la cuesta de la calle Dr. Mateos Gago para comprar algo rico – todo es rico en estos lugares – y cenar en la terraza de La Mejorana, la encantadora casa rural en la que me alojaba en este pueblo mágico. Esa noche conocí la luna más hermosa que recuerdo y todo se volvió perfecto.
Tiempo atrás había oído hablar de Grazalema, en el corazón de los famosos Pueblos Blancos de Andalucía, un lugar ideal para hacer base y recorrer esta región. Pero cuando el año pasado estuve en España me quedé prendada de Ronda y me dediqué a descubrir cada uno de sus rincones.
Qué es lo que me pasa cuando piso esta tierra tan verde?
No puedo andar así, enamorándome de cada pueblito que aparece en el recorrido… España no te deja avanzar, te atrapa.

 

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Dicen que Grazalema es el territorio preferido de los que aman el senderismo.
También para los que eligen degustar productos frescos de la huerta y degustar sus quesos artesanales, entre ellos, el delicioso queso payoyo.
Yo descubrí otro de sus atractivos. Llegué a Grazalema a las puertas del otoño y, sin embargo, la encontré llena de flores.
Además, puedo afirmar que se adivina su belleza cuando el automóvil avanza por la ruta sinuosa y se avistan las primeras casitas blancas con sus techos rojos recortadas sobre los distintos colores de una sierra única.
Es que la serranía de Cádiz nos ofrece allí su aire puro y un paisaje prolijo de picos de diferentes alturas donde nace el río Guadalete. Los amantes de la naturaleza se encuentran a sus anchas. Su riqueza se reproduce en los alrededores, en lugares como Benamahoma, El Bosque y Zahara de la Sierra.

 

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De paseo por Grazalema, caminé por sus calles empedradas y en pendiente, y me detuve ante las fachadas impecables de sus antiguas casas, siempre adornadas con rejas y pequeños jardines. Amé sus geranios y otras tantas flores perfumadas que colgaban de los balcones, impregnando el aire otoñal con la fragancia de la primavera. Es esto posible? Pues sí, ocurría como se los cuento.
Estas caminatas terminaban siempre registrando la fatiga del esfuerzo y con el embeleso que produce este paisaje urbano sin igual. No en vano ha ganado un merecido puesto en la lista de los pueblos más bonitos de España.

 

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Si hablamos de arquitectura e historia, Grazalema abunda en casas encantadoras y tiene algunas gemas en el edificio del Ayuntamiento y en sus antiguas iglesias, todos situados frente a la Plaza de España, el centro neurálgico de la aldea.
La iglesia más bonita es la de Nuestra Señora de la Aurora, en estilo barroco.
Después está la de la Encarnación, construida sobre un viejo edificio musulmán. Hay días y horarios determinados en los que algunas damas locales se encargan de abrirlas a los visitantes para que hagan un breve recorrido.

 

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Conviene acercarse al mirador situado en el extremo de la Calle de la Laguneta.
Desde allí se puede apreciar lo imponente del paisaje de la serranía, sus colores cambiantes a las diferentes horas del día, la exuberante belleza del entorno.
Recuerdo una tarde, cuando me senté en uno de los bancos mientras disfrutaba de un helado. Mi mirada se perdió en el valle y mi mente se vació de preocupaciones. En ese momento me pregunté si los habitantes de Grazalema conocen eso que se llama stress.
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Antes de la cena en la taberna La Maroma, bajaba hasta la plaza para conocer las pequeñas tiendas que ofrecían productos locales de elaboración artesanal. Las olivas exquisitas, los quesos de oveja tan tradicionales, los embutidos y la miel son los productos más representativos del lugar. Las tiendas estaban atendidas en general por los mismos productores que responden a todas las preguntas que surgen a propósito de la manufactura. Yo estaba especialmente interesada en los quesos payoyos de los que tanto se habla.
Uno de los comercios más simpáticos es la Casa Mercedes, que no es precisamente lo que conocemos como «carnicería» por estas latitudes. Se trata más bien de un almacén de embutidos de la mejor calidad. Tiene distintos jamones, difícil distinguir cuál es el mejor.

 

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Grazalema, mi «campo base» para conocer los Pueblos Blancos de Andalucía, un lugar con una paz y una calidad de vida extraordinarios, se convirtió casi casi en uno de mis nuevos «lugares en el mundo».
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