La última vez que estuve en California, descubrí San Luis Obispo entre pueblos bellísimos que se sucedían los unos a los otros como las luces en un caleidoscopio. Esa región está llena de lugares especiales. Cada tanto aparecía un nuevo paisaje recortado sobre el cielo azul de verano. La brisa fresca acompañaba el recorrido que hacíamos por las carreteras.
Guiados por la ilusión de sentirnos protagonistas de un road-trip, uno digno de la pantalla grande. En un cambio constante, al panorama de las suaves colinas y de los amplios valles le sucedía el del mar y de los acantilados abruptos. De todo eso, y más, mucho más, nos hablaba la bella California.
Fue así que llegué a la tranquilidad de San Luis Obispo. Ubicada a mitad de camino entre Los Ángeles y la bahía de San Francisco, esta población estaba en mi lista de visitas a hacer en no más de una jornada. Sin embargo, apenas descubrí el territorio que la circunda y la atmósfera que la habita, resultó uno de esos lugares en los que valdría la pena hacer base para disponerse a conocer la región. La ciudad es muy agradable. Su encanto supera su atractivo de alojar la famosa Cal Poly, la Universidad Politécnica de California o de ser la ciudad natal del simpático Zac Efron.
Uno de los sitios más pintorescos de esta ciudad con atmósfera hispánica es la misión católica San Luis Obispo de Tolosa. Construida en 1772, la parroquia de aires coloniales fue la quinta misión fundada en Alta California por el padre de la orden de los franciscanos, el padre Junípero Serra. La producción agrícola de la misión era muy importante en aquella época. La capilla y los jardines son de una gran sencillez y muy bonitos.
Como toda ciudad universitaria, San Luis Obispo se beneficia de estar habitada por jóvenes. Es innegable el efecto que eso causa en una ciudad, por más pequeña que sea. Es más, a ésta se la conoce como “la ciudad más feliz de América”. Otro de los atractivos de la villa es el despliegue de fincas clásicas, de sitios históricos y de pequeños restaurants.
Casi como siguiendo una tradición en los valles californianos está también la degustación de vinos y de otros productos artesanales. Acercarse a la gastronomía es otra de esas actividades que deleitan a los visitantes. Los alrededores son de una gran belleza. Vale señalar que las colinas y los valles son los que dominan el entorno de SLO. Sí, porque así, simplemente, con esa sigla, es como se la conoce.
Como muchas otras de California, esta es otra ciudad caracterizada por un cierto «arte de vivir». Urbana pero campestre, SLO parece equidistar entre la cultura del surf, la de los antiguos cowboys y del arte de los chefs californianos. San Luis Obispo es un gran lugar para disfrutar de un día o para instalarse.
Casi como siguiendo una tradición en los valles californianos está también la degustación de vinos y de otros productos artesanales. Acercarse a la gastronomía es otra de esas actividades que deleitan a los visitantes. Los alrededores son de una gran belleza. Vale señalar que las colinas y los valles son los que dominan el entorno de SLO. Sí, porque así, simplemente, con esa sigla, es como se la conoce.
Como muchas otras de California, esta es otra ciudad caracterizada por un cierto «arte de vivir». Urbana pero campestre, SLO parece equidistar entre la cultura del surf, la de los antiguos cowboys y del arte de los chefs californianos. San Luis Obispo es un gran lugar para disfrutar de un día o para instalarse.
San Luis Obispo, aún durante una corta visita, me encantó.
